Guia para donos de açaiteria
Como cobrar complementos no açaí: inclusos, extras e preço final
A regra precisa ser simples para o cliente e exata para o caixa: quantas unidades estão inclusas, qual grupo elas ocupam e quanto custa cada unidade adicional. Veja como montar e testar essa conta.
1. Separe os grupos e defina a franquia de cada um
Escreva a regra de cada grupo antes de cadastrar o produto. Um grupo de complementos pode ter três unidades inclusas e cobrar um valor fixo por unidade extra. Outro grupo, como caldas, pode cobrar cada opção pelo seu próprio preço. Os limites de um grupo não devem consumir as escolhas de outro.
Defina também mínimo e máximo quando fizer sentido. Se o cliente pode repetir uma opção, conte as unidades repetidas no limite: duas porções de granola são duas unidades, mesmo sendo uma única opção no cardápio.
2. Faça a conta de um pedido completo
Exemplo ilustrativo, sem sugestão de preço de mercado: um açaí de 500 ml custa R$ 20 e inclui três unidades do grupo Complementos. Cada unidade além disso custa R$ 3. O cliente escolhe duas porções de granola, uma de banana e uma de leite em pó.
| Produto base | R$ 20 |
|---|---|
| Três unidades inclusas | R$ 0 |
| Uma unidade extra | R$ 3 |
| Total do item | R$ 23 |
A quarta unidade é paga mesmo que repita um complemento já escolhido. Se o preço da unidade paga é fixo no grupo, a opção escolhida não altera esse adicional. Em grupos com preço por opção, confira o valor específico de cada escolha.
3. Mostre o preço enquanto o cliente monta o açaí
O nome do tamanho, o preço de partida, a quantidade inclusa e o preço dos extras precisam aparecer antes da confirmação. Revise o resumo do carrinho e o pedido final com a mesma combinação. Se houver taxa de entrega, confira-a separadamente do total do item para o cliente entender cada parcela.
No Açaí em Ordem, a cobrança dos adicionais é calculada por unidade. Uma seleção que atravessa o limite de inclusos é dividida entre a parte inclusa e a parte paga. Isso ajuda a manter a conta consistente da montagem ao pedido.
4. Teste as combinações que costumam dar erro
- Escolha menos unidades que a franquia, exatamente o limite e uma acima dele.
- Repita uma opção e confira se a quantidade consumida é a de unidades.
- Misture dois grupos e confira seus limites e valores separadamente.
- Troque o tamanho do copo e refaça a conta com o preço base correto.
- Confirme que opções indisponíveis ou acima do máximo não entram no pedido.
- Compare o total no montador, no carrinho e no pedido recebido pela loja.
Depois de acertar os adicionais, veja o guia completo do cardápio digital para revisar fotos, categorias, horários e publicação.
Para estimar o preço base do copo com seus custos de açaí, embalagem e complementos inclusos, use a calculadora de preço do açaí.
Coloque suas regras em prática
Configure seu cardápio e acompanhe os pedidos no Açaí em Ordem. Revise sua loja antes de solicitar a publicação.
Criar conta e começar